「美味しい魚」一覧

その昔、大衆魚として扱われていたニシンは、塩っ辛い保存食のイメージが強いからなのか、一夜干しの美味しさは、あまり知られていません。 価格を知らずにニシンの開きを食べたら、「何という高級魚だ？」と思うでしょう。